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Apresenta uma cor amarelo pálido, com matizes verdes, limpo e brilhante. Apresenta um nariz expressivo com notas a frutos cítricos, também melão e flores brancas . Em boca é um vinho de grande refrescância, frutal, intenso e prolongado.

De cor Amarelo pálido. Em nariz se sentem aromas frutais como abacaxi, pêssego branco e pera, além de notas a frutas cítricas. Em boca é vinho refrescante e de bom equilíbrio, com uma agradável acidez, que da lugar a um final com retrogosto frutal prolongado.

Vinho branco Argentino safra 2020 de Mendoza de uvas Sauvignon Blanc de cor amarela clara, buquê suave de frutas cítricas. Ao paladar acidez equilibrada, porém persistente no final. Degustado em taça.

A uva Viognier quase entrou em extinção, se não fosse pela coragem de alguns produtores como a Bodega Aitor Ider Balbo, que decidiu junto com outras vinícolas, a recuperação e o processo de restauro da identidade da casta. Dito isso, o resultado foi o Zapa Viognier, um vinho de extrema elegância e que visa expressar da melhor forma as características da uva em relação ao seu terroir.

A uva Torrontés é uma casta que apresenta características marcantes como os aromas florais exuberantes e até toques doces que podem chegar a enjoar. Ao contrário de muitos vinho elaborados com esta uva, o Zapa Torrontés é um vinho que não enjoa de tão refrescante, apresenta essas mesmas características marcantes mas que sobressai as notas de lichia, sendo um vinho elegante com especiarias exóticas e ervas aromáticas. É um vinho maravilhoso, super elegante e fresco.