Vinho Tinto Calcu Reserva Especial | Assemblage | Chile | 750ml

Assemblage da linha Reserva da Calcu, este tinto é um vinho de concepção muito particular. Seu blend se dá entre castas das três diferentes zonas da demarcação vertical do Chile: Costa, Entre Cordilheiras e Andes. A Cabernet Sauvignon provém de um vinhedo plantado a 500 metros de altitude – um dos mais altos e mais próximos da cordilheira em todo o Valle de Colchagua. Os solos são aluviais, profundos, pobres em matéria orgânica e bem drenados, devido ao alto conteúdo de pedras e cascalho. A Carménère se origina na fazenda Marquis, em uma localização privilegiada no coração do vale, entre o riacho Chimbarongo e o rio Tinguiririca. Por fim a Malbec é oriunda de Marchigüe, região localizada a apenas 25km do oceano Pacífico. Após a vinificação, o corte matura por 10 meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho equilibrado, suculento e cheio de fruta. No nariz temos framboesas, amoras e cerejas maduras, notas de eucalipto e flores roxas, com um leve toque lácteo. Na boca mostra taninos vivos, levemente adocicados, com álcool bem inserido, corpo médio e acidez agradável; os sabores nos remetem aos morangos maduros e a notas herbáceas, em um final de média persistência. Boa harmonização com carnes grelhadas e molhos à base de ervas, como chimichurri.