Vinho Tinto Espino Gran Cuvée | Cabernet Sauvignon | Chile | 2018 | 750ml

Espino Gran Cuveé Cabernet é um único vinho de vinha originário da vinha Las Majadas, no sopé da Cordilheira dos Andes. O rendimento da vinha é de cerca de 2 quilos por planta ou 7.500 kg / ha. As temperaturas noturnas frescas e o sol nascente tardio do sopé dos Andes permitem que o ciclo de crescimento da planta comece no final do dia e acrescente o frescor da fruta da montanha. A maturidade fenólica vem naturalmente com menos álcool após um longo período de permanência na videira devido à maior altitude desta vinha.

Isso é tudo, menos o típico Cabernet chileno. Por trás de sua cor vermelho-rubi profunda está um nariz elegante de frutas vermelhas frescas com as notas mais sutis de baunilha e tabaco. Na boca é bem estruturado, médio encorpado e conciso, mas confere finesse e não vigor e seus taninos são redondos amigáveis, sutis e sedosos.